Intervju z Ano Roš: Nasilje je včasih tudi izraz nemoči
V svetu vrhunske kulinarike pogosto prihaja do nasilja, pravi kuharska mojstrica Ana Roš. »Kuhinja je po svoje zelo agresivno okolje. V njej je veliko komolčarstva in karierizma. To velikokrat pripelje do prikrite agresije. Sama sicer pravim, da je treba ločiti med dvema oblikama agresije, med verbalno – te je v kuhinji res veliko – in fizično.…
